מתכון – מאפינס עם הפתעת שוקולד

חומרים ל- 20 מאפינס בינוניים

משתמשים בתבנית סיליקון של 12 שקעים כל אחד

3 ביצים

3 כוסות קמח,

1/2 כפית מלח

1 שקית אפיה + 1/2 כפית סודה לשתיה

 1/4 +1  כוס סוכר

2/3 כוס שמן

2/3 כוס חלב

1 כפית תמצית וניל , 1 כפית תמצית רום

אופן ההכנה

מחממים תנור ל -180 מעלות,

מנפים קמח, מלח , אבקת אפיה וסודה לשתיה ומערבבים.

טורפים בקערה נפרדת את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את השמן , את החלב ,וניל ורום.

יוצקים את החומרים הרטובים לתוך תערובת הקמח ומערבלים לתערובת אחידה (אפשר עם מוט חשמלי ידני לערבול)

יוצקים את התערובת לתבניות קטנות משומנות (כוסיות  חד פעמים מאלומיניום) או תבנית עם שקעי סיליקון. רצוי לשמן קודם.

במרכז כל שקע מוסיפים כפית של ממרח שוקולד ומבליעים בתוך התערובת. אפשר לקשט עם סוכריות צבעוניות,

מכניסים לתנור ל -25 -20 דקות ומייד מוצאים (כדי שהמאפינס לא יתייבשו) , שומרים בקופסה סגורה.

תיהנו! מתכון שילדים אוהבים לעשות.