מתכון – בלינצ'ס ללא גלוטן 

3 ביצים
3/4 כוס קמח אורז מלא
1/2 כוס חלב
 1/2 כוס מים
 2 כפות שמן
1/4 כפית מלח

מכניסים לקערה את כל החומרים למעט הקמח וטורפים יחדיו (אין צורך בבלנדר חשמלית).

לאחר שהבלילה חלקה להוסיף את הקמח ולהמשך לבחוש עד שהבלילה חלקה.

להניח לבלילה לנוח כרבע-חצי שעה.

משמנים לוקחים מחבת ,מחכים שהמחבת תהיה חמה מאד, משמנים קלות , רק פעם ראשונה (אחר כך אין צורך) ואז שופכים למחבת כ- 1/2 מצקת ( משתמשים במצקת להעביר את הבלילה למחבט) ומזיזים את המחבט בצורה סיבובית עד שהבלילה מחסה את כל המחבט. מטגנים רק מצד אחד או הופכים לדקה נוספת.

לאחר שהבלינצ'ס נראה מוכן ומשתחרר בקלות יחסית מהמחבת, להוריד לצלחת כשהחלק הצלוי כלפי מעלה.

ניתן למלא לפי הטעם במילוי מתוק או מלוח, בריבה, נוטלה, קצפת , גבינה וכד

חן שלום, סדנאות בישול וקייטרינג

סדנת בישול זוגית, קבוצתית, סדנאות בישול וקייטנות לילדים,

שף פרטי אצלכם לאירועיים וארוחות חגיגיות, קייטרינג ועוד

להצעות מחיר אטרקיביות והזמנות נא להתקשר, 052-3525450