סדנת בישול עם השפית חן שלום,

  קייטנת בישול/ קורס בישול / סדנת בישול ילדים ,

   לפרטים נוספים תתקשרו ל-052-3525450 או לחצו כאן

חן שלום, שפית משנת 2005,הרכיבה תפריטים במספר מסעדות,עוסקת גם בקייטרינג לאירועים, מתמחה במספר קטגוריות

 סדנאות בתחום:

 * סדנת קינוחים: סדנת מקרונים, סדנת קאפקייקס, סדנת קישים וטארטלטים,  סדנת קינוחים בכוסות, סדנת בצקי שמרים

    * סדנת בישול איטלקית,

      * סדנת סושי,

     * סדנת שוקולד, (לפי ביקוש)

     * סדנת בישול צמחונית, ללא גלוטן, ללא סוכר

    מעבירה סדנאות בישול למבוגרים ולילדים לימי הולדת  בביתי בהרצליה או בבית הלקוח ומכינה ארוחות שלמות לחגים ולאירועים בהזמנה אישית.

    דוגמה למספר תפריטים של הסדנאות

     סדנת סושי

        לומדים את כל רזי הסושי בסדנה אחת : הכנת וטיבול האורז, 

        הכנת רטבים, חיתוך הדגים והירקות וגלגול כ-5 סוגים של רולים-

        מאקי, אינסייד אוט, פוטומאקי, קונוס וסנדוויץ.

     סדנת בישול איטלקית

          מכינים בצק שמרים – פוקציות אישיות במילוי אנטיפסטי ועשבי תיבול, פיצות עם תוספות 

         עבודה עם מכונות פסטה והכנת רביולי , טורטליני במילויים שונים 

         לזנית גבינות קלאסית /או גלילי קנלוני עם פטריות וגבינות

         הסדנה מלווה בסלט עשיר עם הרבה ירק , אפרסמון, חמוציות ורוטב חמוץ מתוק

         קינוח-  עוגת טרמיסו או סופלה שוקולד 

     סדנה צמחונית ללא גלוטן

        סדנת ירקות וקיטניות,: לומדים להכין ארוחה מאוזנת ללא בשר וללא גבינות, וקינוחים בריאיים

         סלט ירוק  אביבי עם אפרסמונים , חמוציות, משמשים יבשים  ונענע

         לזנית זוקיני עם גבינת אגוזי קשיו ועלי בזיליקום (ללא בישול)

         סושי מדפי אורז מגולגלים עם אבוקדו, נבטים, וירקות שונים  (ללא בישול)

         חטיפי בריאות מקמח מלא, שיבולת שועל, צימוקים ואגוזי פקאן

 סדנת בישול מבוססת על לימוד תוך כדי התנסות אישית. המשתתפים בסדנה מבשלים יחד מספר מנות תוך כדי לימוד מקצועי, חווייתי ומהנה של כל     שלבי ההכנה.

 במהלך הסדנה מקבלים טיפים  לאורח חיים בריא , שינוי הרגלי חיים ומתכונים ליישום בבית

 הסדנה משמשת כסדנת גיבוש לעובדים, יכולה לעזור בשיפור התקשורת ועבודת הצוות  וכן להעביר זמן איכות ביחד. מבלים , אוכלים מנות מגוונות   ומיוחדות וחוזרים הביתה עם תובנות חדשות, טיפים ומתכונים .

 הסדנה מתקיימת : אצלכם בחברה, בבית פרטי  או במקום חיצוני .

 המשתתפים יחולקו לקבוצות קטנות, כל קבוצה מקבלת משימה לביצוע כאשר במהלך הסדנה האנשים עוברים בין הקבוצות.  השפית- חן שלום     והסו-שף שלה ילוו באופן  צמוד את שלבי הכנת המנות משלב התכנון היצירתי של המנות דרך ההכנה ועד לעיצוב וההגשה.

 בסיום הסדנא  כל המשתתפים אוכלים ביחד ארוחה טעימה הכוללת את המנות שבישלו.

 חן שלום, סדנאות בישול וקייטרינג, 052-3525450

 תתקשרו עכשיו לקבלת הצעה ללא תחרות

 מעבירה סדנאות בישול זוגיות, שף פרטי אצלכם בבית, מסיבות ימי הולדת ועוד