עוגיות קוואקר- חטיף בריאות
חומרים
1 ו-1/2 כוס קואקר דק(שיבולת שועל)
2 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סוכר חום
1 שקית אבקת אפיה
חופן צימוקים רחוצים
50 גר' שוקולד צ'יפס או שוקולד מריר חתוך דק
כוס אגוזים חתוכים
בקערה גדולה ועמוקה מערבלים את הביצים, מוסיפים את הסוכר, מוסיפים שמן.
בקערה אחרת שמים את כל החומרים היבשים ומעל שופכים את תערובת הביצים. מערבבים היטב.
אופים בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה , בתנור שחומם מראש ל- 180מעלות.
אחרי 20 דקות מוצאים מהתנור, עושים חיתוכים לאורך ולרוחב ומחזירים לתנור לעוד כ-10 דקות.