[][]

פירוט הסדנאות בהרצליה  

קבלת פנים – כל הסדנאות מלוות ביין אדום/לבן ופוקציות/פשטידה עם פלטת ירקות בתחילת הסדנה,  בהמשך אוכלים ארוחה מהמאכלים שמכינים בסדנה ובסדנת קינוחים גם לוקחים הביתה 

סדנת מאפי  שמרים , מלוח ומתוק,  סדנת שמרים (4 שעות)

נלמד לעבוד עם שמרים טריים ויבשים , נלוש ונתפיח 3 סוגים שונים של בצקים , למלוחים ולמתוקים,

נעשה לחמים בריאים מקמחים מלאים ופוקצ'ות שכולם אוהבים ,

/עם בצק שמרים המתאים למתוקים (עשיר בחמאה) נכין  קראנצ' שוקולד / מאפה שושנים  עם תפוחים וקינמון

מאפה פרג  .

סדנה להכנת קינוחים (4 שעות)

נלמד להכין קינוחים מדליקים המתאימים לכל אירוע.

בין הקינוחים: פחזניות ואקלרים – עבודה עם בצק רבוך במילוי קרם פטייסר ופירות יער 

עבודה עם בצק פריך – אלפחורס , מעמול עם תמרים ואגוזים / פרג ותפוחים 

  כ-4-5 סוגי קינוחים שונים. בסוף הסדנה כל אחד לוקח בקופסה ממגוון הקינוחים שהכנו

 סדנה צמחונית אסיאתית בריאה

בין המנות שנכין בהתאם לזמן שעומד לרשותינו 

- רול וייטנמי מדפי אורז במילוים שונים ורוטב פיקנטי (ROW-FOOD)  

-  מרק שורשים כתום קטיפתי או מרק מיסו אסיאתי

 -איטריות שועית עם אצות וואקמה וטופו 

- המבורגר צמחוני מעדשים ופטריות בתוספת טחינה ירוקה

- כיסוני גיוזה עם רוטב מתאים  או  פוקצ'יה חומוס או כוסמת עם שמן זית ועשבי תיבול

 - סופלה שוקולד   עוגיות שוקולד וטחינה עם אגוזי לוז (ללא אפיה)

סדנה להכנת קישים וטארטים (4 שעות):

עבודה עם בצק פריך , 3 סוגי בצקים,  למתוקים ולמלוחים.

בסדנה נלמד להכין 5 סוגים שונים של מאפים ,מתכונים מלוחים ומתוקים:

מתוקים: טארטלטים מבצק פריך – 3 סוגים ממבחר אפשרויות : פאי ריקוטה וצנוברים /במילוים שונים, פאי אגוזים בטופי / פאי פטיסייר ופירות יער /

פאי תפוחים מקורמלים וקרם שקדים / טארט שוקולד עשיר. 

מלוחים: עם בצק פריך למלוחים נכין 2-3 סוגים : קיש בצל/ ברוקולי/ כרובית עם גבינות ועשבי תיבול.

עורכים שולחן ואוכלים מהמטעמים שהכנו בסדנה (לא לוקחים הביתה).

  סדנה להכנת מקרון (4 שעות)

 התאריך יקבע בהתאם לביקוש

כוללת אפיית מקרונים, הכנת קרמים למילוי, מארז עוגיות אישי ומתכונים.

בסדנת המקרונים נלמד להכין את הבצק שקדים ונלמד טכניקות זילוף עם צנטרים מתאימים להזלפת העוגיות,

נכין קרמים טעימים ומעניינים למילוי כמו קרם לימון, קרם פטיסייר וניל, נוגט, מוס שוקולד קפה, מוס שוקולד לבן עם פירות יער ועוד.

 אז הפשילו שרוולים ותפעילו את הדמיון ואת היצירתיות שלכם. בתיאבון ובילוי נעים!  תתקשרו כבר עכשיו להירשם לתאריכים פתוחים כי מספר המקומות מוגבל (מקסימום 14 משתתפים), הסדנה תיפתח  עם מינימום 8 משתתפים:   שינויים בתאריכים ניתן לעשות עד 3 ימי עסקים לפני הסדנה. בכל מקרה, שובר מתנה לסדנת קאפקייקס/ מקרון/ קינוחים בכוסות / שמרים ,מזכה את הרוכש להשתתף בכל אחד מהסדנאות הללו במשך 3 חודשים מיום הרכישה.

מבצע  לסדנאות הפתוחות – רק 350 ש"ח למשתתף אחד (במקום 495 ש"ח )

התאריכים יקבעו בהתאם לקבוצה המזמינה בהתאמה אישית 

הסדנאות יפתחו עם מינימום – 6 משתתפים  עד מקסימום 10 משתתפים

תתקשרו  ל- 052-3525450 להירשם  לתאריך רצוי 

מחירים מיוחדים לקבוצות סגורות בהתאם למספר האנשים ומקום הסדנה.

  בחופשת פסח 2022 ,  , חן שלום פותחת קורס בישול לילדים (11-15) , 

 5 ימים חוויתיים וגדושים, תכנים חדשים  גם עבור ילדים שהשתתפו בקייטנות קודמות,

  כדאי להירשם כבר עכשיו כי מספר המקומות מוגבל, לפרטים לחץ  כאן

מהרו להירשם , כי מספר המשתתפים בכל סדנה מוגבל,

אחרי התשלום השובר יהיה תקף ל-3 חודשים גם לסדנאות הבאות שיפתחו,

ביטולים עד 14 יום אחרי הרכישה (לפי חוק הגנת הצרכן)

ושינויים בתאריכים ניתן לעשות עד 3 ימי עסקים לפני הסדנה אחרת התשלום לא יוחזר

לקבלת פרטים  ולשריון התאריך תתקשרו -052-3525450

     לחברות ולקבוצות פרטיות  יקבעו תאריכים לפי דרישה  (סדנאות סגורות

     אפשר להזמין סדנת קאפקייקס ,סדנת מקרונים ,סדנת קינוחים -פאטיפורים, סדנה צמחונית, סדנת קישים,                             סדנת סושי או סדנאות בישול אחרות  לקבוצות  סגורות בבית הלקוח, במקום העבודה , בתאום מראש

 חן שלום -סדנאות בישול , בר סושי ובר קינוחים לאירועים , 052-3525450

 סגנון : איטלקי / שמרים/ סושי/ קינוחים / אסיאתי צמחוני בריא ללא גלוטן

 הכתובת לסדנאות , מרכז הרצליה 

 חן שלום מעבירה בהצלחה רבה ועם המלצות חמות סדנאות  , שף פרטי בא לבשל, לקבוצות סגורות לימי הולדת, ימי נישואים ואירועים משמחים  למיניהם, בביתה ובבית הלקוח, 

כל ארוחה מורכבת מ-5 מנות, 1 מנת פתיחה, 1 מנה ראשונה, מנה עקרית

בשרית או חלבית +תוספות וקינוח מיוחד.

הארוחה מלווה בכוס יין,

אווירה אינטימית

מתאים לאירוע מיוחד !

חווית הטעימה והריחות ילוו אותכם כל החיים!

תתקשרו עכשיו לקבלת הצעה אטרקטיבית, או השאירו הודעה במייל/"צור קשר"

חן שלום, 052-3525450  סדנאות בישול וקייטרינג

etgar-h@zahav.net.il