מג'דרה קינואה ועדשים שחורים
חומרים
1 כוס קינואה
1 כוס עדשים שחורים (אפשרי גם ירוקים)
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור נענע קצוץ
2 בצלים פרוסים דק
חופן חמוציות רחוצות
שמן קנולה
מלח, פלפל
מטגנים את הבצלים במעט שמן קנולה עד להזהבה, מוסיפים את הקינואה ושופכים מעל 2 כוסות מים רתוחים.
מכסים ומבשלים על אש קטנה 14 דקות ( בדיוק) כדי לא לבקוע את גרגירי הקינואה העדינים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם
מסננים ומוסיפים לקינואה.
מוסיפים חמוציות , פטרוזיליה ונענע ומכסים לעוד כ- 10 דקות.