"ילדים הופכים לשפים"

מקום קורס בישול- הרצליה באווירה ביתית ויחס אישי , לקבוצות קטנות

 קורס בישול ואפיה קיץ 2020 –  לילדים ונוער  בהרצליה

 

 חוג בישול ואפיה לילדים ונוער ,סדנת בישול, סדנת חופשת הקיץ 2020, עם השפית- חן שלום,  הסדנאות מתקיימות בביתי בהרצליה  

להרשמה נא להתקשר עכשיו ל--052-3525450

קורס בישול ואפיה מקצועי , מעשי, מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים לבשל ולאפות ולהתנסות בחוויית העשייה ובהפעלת כל החושים  ,

 כמדי שנה בחופשות (ב – 16 השנים האחרונות) , נפגשים אצלי בבית  בהרצליה, קבוצות קטנות, מספר ימים חוויתיים, גדושים בטעמים וריחות , צחוק, עשייה יצירתית ואכילת ארוחות מהמטעמים שמכינים ,לגיבוש , למידה והנאה

קורס בישול ואפיה / סדנת בישול לילדים   בגילאים  8-14

 סדנת בישול ממטבחים שונים בעולם ,המשך לסדנאות קודמות

חוויה בלתי נשכחת, 5 ימים מרוכזים של עשייה וכייף, מפעילים את כל החושים

 "ילדים הופכים לשפים" 

קורס בישול ואפיה מקצועי ומעשי לנוער, בחופשת הקיץ 2020, 

מלא                       12-16.07.20   

  מלא                       26-30.07.20   

מלא                    9-13.08.20      

23-27.08.20               יש מקום    

 יתכנו תאריכים אחרים בהתאם לביקוש לפי הנחיות משרד החינוך 

מחזור של 5  ימיםכרג- קורס בישול ואפיה, לומדים טכניקות ושיטות עבודה עם בצקים שונים , עוגות, קרמים, הזלפות והרכבות ,   

מקום קורס הבישול: בביתי בהרצליה, מרכז העיר , באווירה ביתית ויחס אישי (לקבוצות קטנות)

                                             עם השפית חן שלום:   קורס אפיה מקצועי ,מעשי,  מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים להתנסות במתכונים מעניינים     

        מכיוון שאני דוגלת בתזונה בריאה והילדים מקבלים גם ארוחת בוקר וצהרים ,אני משלבת בסדנאות הרבה ירקות  ופירות , תבלינים  ועשבי תיבול טריים, שמן זית , גבינות ועוד.. , כדי שהילדים יקבלו ארוחות מזינות ובריאות ויתרגלו להעשיר את הארוחות שלהם.

קורס בישול ואפיה , לילדים בגילאים ,8 -14   

      ילדים עם רגישויות לגלוטן ולקטוז לא מתאימים למתכונת הזו* 

מתאים גם לילדים שהיו אצלי בסדנאות קודמות, לומדים מתכונים חדשים 

    5 ימים,   בין השעות  9.30-14.00. 

יתכנו גם סדנאות אצלכם בבית  לימי הולדת או מפגשים משמחים אחרים בהתאם לביקוש, עדכונים בטלפון

המחיר ל-5  ימים 1195 ש"ח (כנגד קבלה , עוסק פטור מע"מ) 

המחיר כולל ארוחת בוקר, וארוחת צהרים שהם אוכלים במקום  , את הקינוחים לוקחים הביתה .

, סדנת בישול ואפיה , סדנה מקצועית פעילה 

 תנאי תשלום ומדיניות ביטולים

  הרשמה תופסת עם תשלום מקדמה של 50% , היתרה ביום הראשון של הקייטנה

 ביטולים עד 14 יום לפני הקייטנה תוחזר כל המקדמה 

 ביטולים עד 7 ימים לפני הקייטנה תוחזר מחצית מהמקדמה ,אחרי זה המקדמה לא תוחזר 

 במקרה של צורך בבידוד לפני או במהלך הקייטנה (כנגד הצגת מסמך רשמי של משרד הבריאות) אפשר יהיה להשלים את הימים  החסרים בקייטנות בחודש אוגוסט או בחופשות אחרות במהלך השנה שאני מעבירה 

 היעדרות מכל סיבה שהיא בזמן הקייטנה היינה על חשבון המשתתף  

מספר המקומות מוגבל  תתקשרו עכשיו להירשם – 052-3525450

 מותנה במינ. 6 ילדים 

 בכל הסדנאות עובדים  עם חומרי גלם איכותיים ובריאים, טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת, לומדים מגוון עשיר של  טכניקות שונות בתחום האפייה-הקונדיטוריה  

קורס בישול ואפיה  

   סדנה איטלקית עבודה עם מכונות פסטה  ,  -9.30-14.00 ,  יום ראשון  

לארוחת בוקר נאכל פוקצ'יות (שאני אכין מראש) עם גבינות וירקות חתוכים

, נעבוד למכונות פסטה , נרדד, ונכין רביולי , טורטליני ופטוציני במילוי גבינות ,בטטה ותפוח אדמה 

לקינוח- קרמבו או פבלובה 

   יום שני .9.30-14.00 סושי , סדנה אסיאתית     

לארוחת בוקר נגלגל רולים ויטנאמים  עם הרבה ירקות, איטריות אורז ורוטב אסיאתי

, הנושא המרכזי – סושי , נלמד לחתוך ירקות בצורה נכונה ונגלגל רולים שונים באופן מקצועי כמו במסעדה הכי טובה לסושי – מאקי אינסייד אוט, פוטו-מאקי , קונוס , כאשר כל אחד ימלא עם אורז וירקות שאוהבים 

- נעשה קינוח  מעניין

  סדנת קינוחים ולביבות , 9.30-14.00 , יום שלישי  

ארוחת בוקר-לביבות , ציזיקי (יוגורט עם מלפפונים ) והרבה ירקות

עבודה עם בצק רבוך -  פחזניות , אקלרים במילוי קרם ווניל ושוקו

 לצהרים נכין לזניה מדפי לזניה עם גבינות ורוטב עגבניות

     בצק שמרים , מתוק ומלוח  -9.30-14.00 ,  יום רבעי   

נתחיל עם ארוחת בוקר, נכין לנו במהירות בורקסים טעימים עם בצק עלים במילוי תפוח אדמה וגבינות עם ירקות חתוכים ליד.

.   נלוש, נתפיח ונרדד בצקים ונעשה  לחמניות, חלות , רוגלך קראנצ' שוקולד ועוד..ולארוחת צהרים נכין פיצות עם הרבה תוספות

 קאפקייקס או קינוחים בכוסות -   9.30-14.00 , יום חמישי  

לארוחת בוקר נכין בלינצ'סים/קרפ סוזט  ,עם גבינות, ממרח שוקולד וגם ירקות

 

 נלמד את הסודות של עוגות בחושות מוצלחות או נכין קינוחי כוסות מעננינים   , 

  נעשה מאפנס אישיים (עוגות שוקולד, עוגות גזר, עוגות תפוזים וקוקוס, עוגת מייפל), נכין קרמים ונלמד לעשות הזלפות יפות עם  שקיות זילוף , צנטרים משוננים וכל אחד יקשט את העוגות האישיות בעצמו.

  לארוחת צהרים יקבלו הילדים ארוחה שיכינו באופן חלקי , מרק ירקות עשיר עם קוסקוס , פסטה עם רוטב עגבניות או בולונז 

 יתכנו שינויים במתכונים בהתאמה לקבוצה  *

 הילדים מכינים את ארוחת הבוקר והצהרים  בהתאם לנושא הנלמד או שתהיה השלמה שלא קשורה לסדנה בימים של קונדיטוריה.

רצוי לתת לילדים לאכול משהו קל לפני היציאה בבוקר כי לוקח זמן עד שמכינים בעצמם את ארוחת הבוקר.

- 052-3525450-  אז תרשמו עכשיו

 ,  קורסים יפתחו עם מינימום של 6 ילדים,   

 להרשמה ופרטים נוספים תתקשרו בהקדם

 חן שלום, סדנאות בישול  ואירועים פרטיים

, www.hen-shalom.com

, 052-3525450