"ילדים הופכים לשפים"

מקום קורס בישול- הרצליה באווירה ביתית ויחס אישי , לקבוצות קטנות

 קורס בישול ואפיה פסח 2021 –  לילדים ונוער  בהרצליה


 חוג בישול ואפיה לילדים ונוער ,סדנת בישול, סדנת חופשת פסח 2021,

עם השפית- חן שלום והסו-שפית טל שלום              

הסדנאות מתקיימות בביתי בהרצליה  

להרשמה נא להתקשר עכשיו ל--052-3525450

קורס בישול ואפיה מקצועי , מעשי, מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים לבשל ולאפות ולהתנסות בחוויית העשייה ובהפעלת כל החושים  ,

 כמדי שנה בחופשות (ב – 16 השנים האחרונות) , נפגשים אצלי בבית  בהרצליה, קבוצות קטנות, מספר ימים חוויתיים, גדושים בטעמים וריחות , צחוק, עשייה יצירתית ואכילת ארוחות מהמטעמים שמכינים ,לגיבוש , למידה והנאה

קורס בישול ואפיה / סדנת בישול לילדים   בגילאים  8-14

 סדנת בישול ממטבחים שונים בעולם ,המשך לסדנאות קודמות

חוויה בלתי נשכחת, 4 ימים מרוכזים של עשייה וכייף, מפעילים את כל החושים

 "ילדים הופכים לשפים" 

קורס בישול ואפיה מקצועי ומעשי לנוער, בחופשת פסח 2021, 

עם השפית חן שלום והסו-שפית טל שלום: 

  22-25.03.21 

מחזור של 4 ימים- קורס בישול ואפיה, לומדים טכניקות ושיטות עבודה עם בצקים שונים , עוגות, קרמים, הזלפות והרכבות ,   

מקום קורס הבישול: בביתי בהרצליה, מרכז העיר , באווירה ביתית ויחס אישי (לקבוצות קטנות)

                                      קורס אפיה מקצועי ,מעשי,  מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים להתנסות במתכונים מעניינים   מכיוון שאני דוגלת בתזונה בריאה והילדים מקבלים גם ארוחת בוקר וצהרים ,אני משלבת בסדנאות הרבה ירקות  ופירות ,    תבלינים  ועשבי תיבול טריים, שמן זית , גבינות ועוד.. , כדי שהילדים יקבלו ארוחות מזינות ובריאות ויתרגלו להעשיר את הארוחות שלהם.

קורס בישול ואפיה , לילדים בגילאים ,8 -14   

      ילדים עם רגישויות לגלוטן ולקטוז לא מתאימים למתכונת הזו* 

מתאים גם לילדים שהיו אצלי בסדנאות קודמות, לומדים מתכונים חדשים 

   4 ימים,   בין השעות  10.00-14.00. 

יתכנו גם סדנאות אצלכם בבית  לימי הולדת או מפגשים משמחים אחרים בהתאם לביקוש, עדכונים בטלפון

המחיר ל-4  ימים , רק 995 ש"ח (כנגד קבלה , עוסק פטור מע"מ) 

המחיר כולל ארוחת בוקר, וארוחת צהרים שהם אוכלים במקום  , את הקינוחים לוקחים הביתה .

, סדנת בישול ואפיה , סדנה מקצועית פעילה

 תנאי תשלום ומדיניות ביטולים

  הרשמה תופסת עם תשלום מקדמה של 50% , היתרה ביום הראשון של הקייטנה

 ביטולים עד 14 יום לפני הקייטנה תוחזר כל המקדמה 

 ביטולים עד 7 ימים לפני הקייטנה תוחזר מחצית מהמקדמה ,אחרי זה המקדמה לא תוחזר 

 במקרה של סגר לפי הוראות של משרד הבריאות הכסף יוחזר עבור הימים שלא נוצלו 

 במקרה של צורך בבידוד לפני או במהלך הקייטנה (כנגד הצגת מסמך רשמי של משרד הבריאות) אפשר יהיה להשלים את הימים 

החסרים בקייטנות בחודש אוגוסט או בחופשות אחרות במהלך השנה שאני מעבירה 

 היעדרות מכל סיבה שהיא בזמן הקייטנה היינה על חשבון המשתתף  

מספר המקומות מוגבל

 תתקשרו עכשיו להירשם – 052-3525450   

 מותנה במינ. 6 ילדים 

 בכל הסדנאות עובדים  עם חומרי גלם איכותיים ובריאים, טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת, לומדים מגוון עשיר של  טכניקות שונות בתחום האפייה-הקונדיטוריה  

קורס בישול ואפיה  

 יום שני,  10.00-14.00 שמרים, מלוח ומתוק , 

ארוחת בוקר -מכיוון שהעבודה מרובה, נעשה היכרות מסביב לשולחן , נכין ארוחת בוקר זריזה עם לחמניות , גבינות/ טונה וירק שהילדים יקלפו ויחתכו .

נלמד על שמרים ועל אופן פעולתם, על משמעות הלישה וההתפחה,

 נכין, נתפיח ונלוש את הבצקים השונים 

 נעבור להכנת מאפי שמרים מתוקים ונכין קרנצ' שוקולד,רוגלך,ומאפי שושנים

לצהרים נכין  מאפים מלוחים או פיצות עם תוספות של -זיתים, פטריות, בצל ותירס

, קולקצית עוגיות  , 10.00-14.00 , יום שלישי 

לארוחת הבוקר -הכנת בורקסים טעימים וירקות חתוכים 

נעבור להכנת בצקים לעוגיות ונעבוד בטכניקות שונות 

   לצהרים -פשטידת אטריות ותירס או לזניה 

סדנה אסיאתית  -   10.00-14.00 , יום רבעי  

  נתחיל עם ארוחת הבוקר , דפי אורז במילויים של אבוקדו, מלפפון, ועד הרבה ירקות עם רוטב אסיאתי 

 נעבור להכנת הסושי , כל השלבים מטיבול האורז, חיתוך כל הירקות וגלגול של 3- 2 רולים שונים – בהתאם להספק 

נכין גם מוקפצים עם נודלס , פטריות וירקות  וגם נכין קינוח מתוק 

עוגות בחושות -   10.00-14.00 , יום חמישי  

לארוחת בוקר נכין בלינצ'סים/קרפים עם גבינות, ממרח שוקולד וגם ירקות 

 

 נלמד את הסודות של עוגות בחושות מוצלחות  

לילדים חוזרים נעשה מתכונים אחרים שלא עשו בסדנאות קודמות 

 נעשה עוגות אישיות בתבניות קטנות (עוגות שוקולד/ עוגות ווניל עם הפתעה/עוגות תפוחים וקינמון), נכין קרמים ונלמד לעשות   הזלפות יפות עם  שקיות זילוף , צנטרים משוננים וכל אחד יקשט את העוגות האישיות בעצמו.

  לארוחת צהרים יקבלו הילדים ארוחה שיכינו באופן חלקי , מרק ירקות עשיר עם קוסקוס , פסטה עם רוטב עגבניות או בולונז 

 יתכנו שינויים במתכונים בהתאמה לקבוצה  

 הילדים מכינים את ארוחת הבוקר והצהרים  בהתאם לנושא הנלמד או שתהיה השלמה שלא קשורה לסדנה בימים של קונדיטוריה.

רצוי לתת לילדים לאכול משהו קל לפני היציאה בבוקר כי לוקח זמן עד שמכינים בעצמם את ארוחת הבוקר.

- 052-3525450-  אז תרשמו עכשיו 

 ,  קורסים יפתחו עם מינימום של 6 ילדים,   

 להרשמה ופרטים נוספים תתקשרו בהקדם

 חן שלום, סדנאות בישול  ואירועים פרטיים

, www.hen-shalom.com

, 052-3525450