"ילדים הופכים לשפים"

מקום קורס בישול- הרצליה באווירה ביתית ויחס אישי , לקבוצות קטנות

 קורס בישול ואפיה –  לילדים ונוער  בהרצליה


 חוג בישול ואפיה לילדים ונוער ,סדנת בישול, סדנת חנוכה 2018

, עם השפית- חן שלום,  הסדנאות מתקיימות בביתי בהרצליה  

להרשמה נא להתקשר עכשיו ל--052-3525450

קורס בישול ואפיה מקצועי , מעשי, מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים לבשל ולאפות ולהתנסות בחוויית העשייה ובהפעלת כל החושים  ,

 כמדי שנה בחופשות (ב – 15 השנים האחרונות) , נפגשים אצלי בבית  בהרצליה, קבוצות קטנות, מספר ימים חוויתיים, גדושים בטעמים וריחות , צחוק, עשייה יצירתית ואכילת ארוחות מהמטעמים שמכינים ,לגיבוש , למידה והנאה

קורס בישול ואפיה / סדנת בישול לילדים   בגילאים  8-14

 סדנת בישול ממטבחים שונים בעולם ,המשך לסדנאות קודמות

חוויה בלתי נשכחת, 3 ימים מרוכזים של עשייה וכייף, מפעילים את כל החושים

 "ילדים הופכים לשפים" 

קורס בישול ואפיה מקצועי ומעשי לנוער, בחופשת חנוכה 2018, 

4-6.12.18 מחזור

מחזור של 3  ימים- קורס בישול ואפיה, לומדים טכניקות ושיטות עבודה עם בצקים שונים , עוגות, קרמים, הזלפות והרכבות ,   

מקום קורס הבישול: בביתי בהרצליה, רח' עזרא הסופר 5, באווירה ביתית ויחס אישי (לקבוצות קטנות)

                                             עם השפית חן שלום:   קורס אפיה מקצועי ,מעשי,  מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים להתנסות במתכונים מעניינים     

        מכיוון שאני דוגלת בתזונה בריאה והילדים מקבלים גם ארוחת בוקר וצהרים ,אני משלבת בסדנאות הרבה ירקות  ופירות , תבלינים  ועשבי תיבול טריים, שמן זית , גבינות ועוד.. , כדי שהילדים יקבלו ארוחות מזינות ובריאות ויתרגלו להעשיר את הארוחות שלהם.

קורס בישול ואפיה , לילדים בגילאים ,8 -14   

      ילדים עם רגישויות לגלוטן ולקטוז לא מתאימים למתכונת הזו* 

מתאים גם לילדים שהיו אצלי בסדנאות קודמות, לומדים מתכונים חדשים 

    3 ימים,   בין השעות  9.30-14.00. 

יתכנו גם סדנאות אצלכם בבית  לימי הולדת או מפגשים משמחים אחרים בהתאם לביקוש, עדכונים בטלפון

המחיר ל-3 ימים 699 ש"ח, (כנגד קבלה , עוסק פטור מע"מ)  

 

המחיר כולל ארוחת בוקר, וארוחת צהרים שהם אוכלים במקום  , את הקינוחים לוקחים הביתה .

, סדנת בישול ואפיה , סדנה מקצועית פעילה 

 תנאי תשלום ומדיניות ביטולים

  הרשמה תופסת עם תשלום מקדמה של 50% ,היתרה ביום הראשון של הקייטנה 

 ביטולים עד 14 יום אחרי ההרשמה (לפי חוק הגנת הצרכן) ושינויים אפשר לעשות עד 7 יום לפני הקייטנה ,

אחרי זה המקדמה לא תוחזר ,      

,  ההתחייבות והתשלום היא ל-3 ימים שלמים 

, היעדרות מכל סיבה שהיא היינה על חשבון המשתתף 

מספר המקומות מוגבל  תתקשרו עכשיו להירשם – 052-3525450

 מותנה במינ. 6 ילדים 

 בכל הסדנאות עובדים  עם חומרי גלם איכותיים ובריאים, טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת, לומדים מגוון עשיר של טכניקות שונות בתחום האפייה-הקונדיטוריה  

קורס בישול ואפיה  

מטבח האסייתי  .9.30-14.00  יום ראשון

 רול וויטנאמי במילוי ירקות  ורוטב אסיאתי

 ,גיוזה או דים-סאם מאודה במילוי פטריות/טרד,

 פאד תאי – נודלס עם  ירקות מוקפצים בוואק 

  קינוח – סופגניות / צ'יורוס (בצק רבוך) עם שוקולד חלב /לבן 

יום שני,  .9.30-14.00    , יפן – סדנת סושי

סדנת סושי סדנה מקצועית מעשית 

 לארוחת בוקר נכין  לביבות וציזיקי  

נתחיל עם הרצאה קצרה על תולדות הסושי, נלמד על החומרים הנחוצים להכנת הסושי ונהנה מאכילת סושי בשפע מכל מה שהכנו 
סוגי הסושי הנלמדים (כל אחד מגלגל -3-2  רולים שונים): 
מאקי רגיל /אינסייד אאוט, פוטו מאקי רגיל/ אינסייד אאוט, קונוס במילוים: אבוקדו, טומגו, בטטה ומגוון ירקות ,סלמון טרי, בציפוי: שומשום שחור, שומשום לבן קלוי, שבבי פנקו קלויים. כל הרולים יגיעו בליווי הרטבים המוכרים: ספייסי מיונז, רוטב סויה, רוטב טריאקי, 

כל משתתף בסדנה מקבל לצורך עבודתו במקום: סינר, קרש עבודה, מחצלת, מקלות אכילה)

קינוח- כדורי שוקולד מגולגלים בסוכריות, שבבי קוקוס, קקאו, שבבי אגוזי לוז 

נכין גם נודלס עם ירקות מוקפצים עבור ילדים שלא אוכלים סושי  (את הסושי לוקחים הביתה 

יום שלישי,   .9.30-14.00  , קונדיטוריה, 

לארוחת בוקר נכין בלינצ'סים עם גבינות, ירקות וגם ממרח שוקולד

סדנת עוגיות שכולם אוהבים

סדנה של הכנת מגוון של עוגיות ,  עבודה עם בצקים במרקמים שונים , בצק פריך ומאפנס

שיטות עבודה שונות למתוקים , הזלפות וחיתוכים ,

בסוף הסדנה טועמים ממגוון העוגיות וגם לוקחים הביתה במארז אישי.

נכין  מספר מתכונים שונים בהתאם לזמן העומד לרשותנו,

בין האפשרויות:

עוגיות אלפחורס (בצק פריך עשיר ומיוחד לפי המסורת הארגנטינאית במילוי ריבת חלב /שוקולד)

 עוגיות חמאה בצורות עם ריבה ופיצפוצי שוקולד  ,

עוגיות שוקולד מושלגות

מאפנס 

(מגוון האפשרויות בהתאם לזמן העומד לרשותינו)

נתחיל את הבוקר עם קרפ זוסט עם גבינות ושוקולד, ולצהרים תקבלו

 לארוחת צהרים יקבלו הילדים ארוחה שיכינו באופן חלקי , מרק ירקות עשיר עם קוסקוס  , פסטה עם רוטב עגבניות או רוזה

 יתכנו שינויים במתכונים בהתאמה לקבוצה  *

 הילדים מכינים את ארוחת הבוקר והצהרים  בהתאם לנושא הנלמד או שתהיה השלמה שלא קשורה לסדנה בימים של קונדיטוריה.

רצוי לתת לילדים לאכול משהו קל לפני היציאה בבוקר כי לוקח זמן עד שמכינים בעצמם את ארוחת הבוקר.

- 052-3525450-  אז תרשמו עכשיו

 ,  קורסים יפתחו עם מינימום של 6 ילדים,   

 להרשמה ופרטים נוספים תתקשרו בהקדם

 חן שלום, סדנאות בישול  ואירועים פרטיים

, www.hen-shalom.com

, 052-3525450