"ילדים הופכים לשפים"

מקום קורס בישול- הרצליה באווירה ביתית ויחס אישי , לקבוצות קטנות

 קורס בישול ואפיה –  לילדים ונוער  בהרצליה


 חוג בישול ואפיה לילדים ונוער ,סדנת בישול, סדנת פסח 2019, עם השפית- חן שלום,  הסדנאות מתקיימות בביתי בהרצליה  

להרשמה נא להתקשר עכשיו ל--052-3525450

קורס בישול ואפיה מקצועי , מעשי, מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים לבשל ולאפות ולהתנסות בחוויית העשייה ובהפעלת כל החושים  ,

 כמדי שנה בחופשות (ב – 15 השנים האחרונות) , נפגשים אצלי בבית  בהרצליה, קבוצות קטנות, מספר ימים חוויתיים, גדושים בטעמים וריחות , צחוק, עשייה יצירתית ואכילת ארוחות מהמטעמים שמכינים ,לגיבוש , למידה והנאה

קורס בישול ואפיה / סדנת בישול לילדים   בגילאים  8-14

 סדנת בישול ממטבחים שונים בעולם ,המשך לסדנאות קודמות

חוויה בלתי נשכחת, 5 ימים מרוכזים של עשייה וכייף, מפעילים את כל החושים

 "ילדים הופכים לשפים" 

קורס בישול ואפיה מקצועי ומעשי לנוער, בחופשת פסח 2019, 

14-18.04.19 מחזור

מחזור של 5  ימים- קורס בישול ואפיה, לומדים טכניקות ושיטות עבודה עם בצקים שונים , עוגות, קרמים, הזלפות והרכבות ,   

מקום קורס הבישול: בביתי בהרצליה, רח' עזרא הסופר 5, באווירה ביתית ויחס אישי (לקבוצות קטנות)

                                             עם השפית חן שלום:   קורס אפיה מקצועי ,מעשי,  מיועד לילדים ונוער שאוהבים ורוצים להתנסות במתכונים מעניינים     

        מכיוון שאני דוגלת בתזונה בריאה והילדים מקבלים גם ארוחת בוקר וצהרים ,אני משלבת בסדנאות הרבה ירקות  ופירות , תבלינים  ועשבי תיבול טריים, שמן זית , גבינות ועוד.. , כדי שהילדים יקבלו ארוחות מזינות ובריאות ויתרגלו להעשיר את הארוחות שלהם.

קורס בישול ואפיה , לילדים בגילאים ,8 -14   

      ילדים עם רגישויות לגלוטן ולקטוז לא מתאימים למתכונת הזו* 

מתאים גם לילדים שהיו אצלי בסדנאות קודמות, לומדים מתכונים חדשים 

    5 ימים,   בין השעות  9.30-14.00. 

יתכנו גם סדנאות אצלכם בבית  לימי הולדת או מפגשים משמחים אחרים בהתאם לביקוש, עדכונים בטלפון

המחיר ל-5  ימים  1195 ש"ח  , (כנגד קבלה , עוסק פטור מע"מ)  

 

המחיר כולל ארוחת בוקר, וארוחת צהרים שהם אוכלים במקום  , את הקינוחים לוקחים הביתה .

, סדנת בישול ואפיה , סדנה מקצועית פעילה 

 תנאי תשלום ומדיניות ביטולים

  הרשמה תופסת עם תשלום מקדמה של 50% ,היתרה ביום הראשון של הקייטנה 

 ביטולים עד 14 יום אחרי ההרשמה (לפי חוק הגנת הצרכן) ושינויים אפשר לעשות עד 7 יום לפני הקייטנה ,

אחרי זה המקדמה לא תוחזר ,      

,  ההתחייבות והתשלום היא ל-5 ימים שלמים 

, היעדרות מכל סיבה שהיא היינה על חשבון המשתתף 

מספר המקומות מוגבל  תתקשרו עכשיו להירשם – 052-3525450

 מותנה במינ. 6 ילדים 

 בכל הסדנאות עובדים  עם חומרי גלם איכותיים ובריאים, טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת, לומדים מגוון עשיר של טכניקות שונות בתחום האפייה-הקונדיטוריה  

קורס בישול ואפיה  

בצק שמרים, מלוח ומתוק , יום ראשון - לחמים וקראנצ'ים , .9.30-14.00

 לארוחת בוקר נכין סנדויצונים עם גבינות שונות וירקות חתוכים ליד.

נלמד על שמרים ועל אופן פעולתם, על משמעות הלישה וההתפחה,

 נכין, נתפיח ונלוש את הבצקים השונים 

 נלמד טכניקות להכנת לחמים בריאים , חלות קטנות ונעשה מאפי שמרים מתוקים כמו קרנצ' שוקולד,רוגלך,ומאפי שושנים

לצהרים נכין  מאפים מלוחים או פיצות עם תוספות של -זיתים, פטריות, בצל ותירס 

מלוח ומתוק,  יום שני .9.30-14.00  ,בצק פריך  

לארוחת בוקר נמלא טורטיות עם ממרחים כמו גואקמולה,(ממרח אבוקדו) , סלט טונה , סלסת עגבניות פיקנטי , וירקות חתוכים 

 נכין בצק פריך מלוח ונעשה קישים עם מילויים שונים 

נכין בצק פריך מתוק ונעשה טארטלטים : מיני פאים קטנים במילוי שוקולד, אגוזים בטופי ועוד 

 עוגיות מתוקות  ואמפדנס-9.30-14.00 ,  יום שלישי

נתחיל עם ארוחת בוקר, נכין לנו במהירות בורקסים טעימים עם בצק עלים במילוי תפוח אדמה וגבינות עם ירקות חתוכים ליד.

נלמד על בצק פריך מיוחד לעוגיות אלפחורס ,  נעשה גם עוגיות שוקולד מושלגות וטעימות 

וגם בצק מלוח לכיסונים  ממולאים (אמפנדס)  לצהרים,

 9.30-14.00, סדנה איטלקית , יום רבעי 

ארוחת בוקר- לחמים / פוקציות עם ממרחים והרבה ירקות

עבודה עם מכונות פסטה -  הכנת רביולי, טורטליני ופטוצ'יני ברוטב רוזה ורוטב עגבניות 

 

 או טרמיסו  קינוח איטלקי- פבלובה עם קרם וניל ותותי

יום חמישי    .9.30-14.00  , עוגות והזלפות 

לארוחת בוקר נכין בלינצ'סים/קרפ סוזט  ,עם גבינות, ממרח שוקולד וגם ירקות

 נלמד את הסודות של עוגות בחושות מוצלחות, נכין מתכונים שונים

  נעשה עוגות קטנות אישיות (עוגות שוקולד, עוגות גזר, עוגות תפוזים וקוקוס, עוגת מייפל), נכין קרמים ונלמד לעשות הזלפות יפות עם  שקיות זילוף , צנטרים משוננים וכל אחד יקשט את העוגות האישיות בעצמו.

  לארוחת צהרים יקבלו הילדים ארוחה שיכינו באופן חלקי , מרק ירקות עשיר עם קוסקוס , פסטה עם רוטב עגבניות או בולונז 

 יתכנו שינויים במתכונים בהתאמה לקבוצה  *

 הילדים מכינים את ארוחת הבוקר והצהרים  בהתאם לנושא הנלמד או שתהיה השלמה שלא קשורה לסדנה בימים של קונדיטוריה.

רצוי לתת לילדים לאכול משהו קל לפני היציאה בבוקר כי לוקח זמן עד שמכינים בעצמם את ארוחת הבוקר.

- 052-3525450-  אז תרשמו עכשיו

 ,  קורסים יפתחו עם מינימום של 6 ילדים,   

 להרשמה ופרטים נוספים תתקשרו בהקדם

 חן שלום, סדנאות בישול  ואירועים פרטיים

, www.hen-shalom.com

, 052-3525450