[][]

 

 

 

 

 

פירוט הסדנאות

 סדנה להכנת מקרון (3.5 שעות)

 

כוללת אפיית מקרונים, הכנת קרמים למילוי, מארז עוגיות אישי ומתכונים. בסדנת המקרונים נלמד להכין את הבצק שקדים ונלמד טכניקות זילוף עם צנטרים מתאימים להזלפת העוגיות, נכין קרמים טעימים ומעניינים למילוי כמו קרם לימון, קרם פטיסייר וניל, נוגט, מוס שוקולד קפה, מוס שוקולד לבן עם פירות יער ועוד.

סדנה להכנת קינוחים (3.5 שעות)
נלמד להכין קינוחים מדליקים המתאימים לכל אירוע. בין הקינוחים: פחזניות ואקרילים – עבודה עם בצק רבוך במילוי קרם פטייסר ווניל. נעבוד עם בצק פריך מיוחד ונכין פאי תפוחים מקורמלים בקרם שקדים, פאי אגוזים בטופי, פאי שוקולד או פאי גבינה וצנוברים וגם נלמד לעשות עוגה בחושה ,  כ-4-5 סוגי קינוחים שונים. בסוף הסדנה כל אחד לוקח בקופסה ממגוון הקינוחים שהכנו

סדנת סושי פירות (3 שעות)

נכין מליות שונות עם קרם קוקוס /שקדים, אורז עגול מתוק. נחתוך פירות עונתיים טריים (תותים, מנגן, קיווי, אפרסמון, תמרים, בננות וכו'..) ונגלגל 4 -3 רולים כמו קונוס, אינסייד אאוט פוטו מאקי וכו'.
לבסוף נלמד איך לעצב מגש סושי פירות מרהיב ומפתה שתיקחו הביתה להנאת כל המשפחה

סדנה להכנת קישים וטארטים (3.5 שעות):
עבודה עם בצק פריך , 2 סוגי בצקים, אחד למתוקים ואחד למלוחים.

בסדנה נלמד להכין 5 סוגים שונים של מאפים ,מתכונים מלוחים ומתוקים:

מתוקים: טארטלטים מבצק פריך – מיני פאי אגוזים בטופי, מיני פאי פטיסייר ופירות טריים, פאי תפוחים מקורמלים וקרם שקדים או טארט שוקולד עשיר. 
מלוחים: עם בצק פריך שונה למלוחים נכין קיש בצל/ ברוקולי/ כרובית עם גבינות ועשבי תיבול. עורכים שולחן ואוכלים מהמטעמים שהכנו בסדנה (לא לוקחים הביתה).

  סדנת מאפי  שמרים , מלוח ומתוק,  סדנת שמרים 

 

עבודה עם שמרים טריים ויבשים , נלוש ונתפיח 3 סוגים שונים של בצקים , למלוחים ולמתוקים, נעשה פיצות ופוקצ'ות שכולם אוהבים ,

קלצונה (לחמניות ממולאות ) עם תוספות של זיתים, תירס, פטריות טריות , בצל ועוד,

נלמד להכין גם את הרוטב עגבניות לפיצה..

עם בצק שמרים המתאים למתוקים (עשיר בחמאה) נכין  קראנצ' שוקולד  ,מאפה שושנים  עם תפוחים וקינמון/

מאפה פרג וגם חלות מתוקות /לחמניות בריוש.

סדנה אסיאתית צמחונית 

- רול וייטנמי מדפי אורז במילוים שונים ורוטב פיקנטי (ROW-FOOD)

 מרק שורשים כתום קטיפתי או מרק מיסו אסיאתי

 -איטריות שועית עם אצות וואקמה וטופו 

- המבורגר צמחוני מעדשים ופטריות בתוספת טחינה ירוקה

- כיסוני גיוזה עם רוטב מתאים  או  פוקצ'יה חומוס או כוסמת עם שמן זית ועשבי תיבול

 - סופלה שוקולד או  עוגיות שוקולד וטחינה עם אגוזי לוז (ללא אפיה)

 

 אז הפשילו שרוולים ותפעילו את הדמיון ואת היצירתיות שלכם. בתיאבון ובילוי נעים!  תתקשרו כבר עכשיו להירשם לתאריכים פתוחים כי מספר המקומות מוגבל (מקסימום 14 משתתפים), הסדנה תיפתח  עם מינימום 8 משתתפים:   שינויים בתאריכים ניתן לעשות עד 3 ימי עסקים לפני הסדנה. בכל מקרה, שובר מתנה לסדנת קאפקייקס/ מקרון/ קינוחים בכוסות / שמרים ,מזכה את הרוכש להשתתף בכל אחד מהסדנאות הללו במשך 3 חודשים מיום הרכישה.

עלות לסדנה אחת – 340 ש"ח למשתתף אחד , מדי פעם יש מבצעים מיוחדים , נא להתקשר לקבלת פרטים והרשמה  

מבצע בחודש אוק.-נוב.2018  לסדנאות הפתוחות – רק 249 ש"ח למשתתף אחד (במקום 340 ש"ח )

תתקשרו  ל- 052-3525450 להירשם  לתאריך רצוי 

מחירים מיוחדים לקבוצות סגורות בהתאם למספר האנשים ומקום הסדנה.

 בחופשת חנוכה, 4-6.12.18 חן שלום פותחת קייטנות בישול לילדים (8-14) ,

 3 ימים חוויתיים וגדושים, תכנים חדשים  גם עבור ילדים שהשתתפו בקייטנות קודמות,

  כדאי להירשם כבר עכשיו כי מספר המקומות מוגבל, לפרטים לחץ  כאן

מהרו להירשם , כי מספר המשתתפים בכל סדנה מוגבל,

אחרי התשלום השובר יהיה תקף ל-3 חודשים גם לסדנאות הבאות שיפתחו,

ביטולים עד 14 יום אחרי הרכישה (לפי חוק הגנת הצרכן)

ושינויים בתאריכים ניתן לעשות עד 3 ימי עסקים לפני הסדנה אחרת התשלום לא יוחזר

לקבלת פרטים  ולשריון התאריך תתקשרו -052-3525450

 סדנאות הקרובות  בהרצליה כדלקמן:   ( יפתחו עוד תאריכים במהלך החודש )

       סדנת קינוחים 

     יום  רבעי ,           19.12.18 ,     18.00-21.30

     יום  שלישי,          25.12.18 ,   18.00-21.30

     יום שישי ,            18.01.19.    10.00-13.30

     יום  שני,             28.01.19 ,    18.00-21.30

          סדנת מקרון

        יום  רבעי,          12.12.18 ,   18.00-21.30

       יום שישי ,          21.12.18.    10.00-13.30

        יום שישי ,         25.01.19.    10.00-13.30

                סדנת קישים  וטארטלטים     

        לקבוצות סגורות לפי דרישה

        סדנת סושי 

        יום שישי ,          14.12.18.    10.00-13.00

        יום  ראשון,         23.12.18 ,  18.00-21.30

         יום ראשון,        6.01.19 ,   18.00-21.00

         סדנת מאפי שמרים (מלוח ומתוק)

         יום  ראשון,        16.12.18 , 18.00-21.30

        יום  שלישי,        8.01.19,    18.00-21.30

       יום  רבעי,          23.01.19 ,  18.00-21.30

        סדנה צמחונית אסיאתית, (עם דגש גם על מאכלים ללא גלוטן)

       וסדנה איטלקית   ,              לקבוצות סגורות לפי דרישה

      לקבוצות סגורות ולפי דרישה

    יפתחו תאריכים לקבוצות סגורות בהתאם לביקוש   

    לפרטים והרשמה נא להתקשר , 052-3525450                              

   כל חודש יפתחו תאריכים נוספים לחודש הבא 

  לקבוצות סגורות  מחיר מיוחד והתאריך   יקבע ע"י הלקוח.

  אפשר להזמין סדנת קאפקייקס ,סדנת מקרונים ,סדנת קינוחים -פאטיפורים, סדנה צמחונית, סדנת קישים, סדנת סושי או סדנאות בישול אחרות  לקבוצות  סגורות בבית הלקוח, במקום העבודה , בתאום מראש

לחברות , הסדנאות מתקיימות במקום חיצוני בהתאם לצורך 

 

 

 

  חן שלום -סדנאות בישול , בר סושי ובר קינוחים לאירועים , 052-3525450

 

 

 

 

 סגנון : איטלקי, סושי,  אפיה וקינוחים, מאכלים צמחונים בריאים ללא גלוטן

 הכתובת לסדנאות , בביתי ברח' עזרא הסופר 5, הרצליה או לקבוצות גדולות במסעדה כשרה בהרצליה פיתוח 

 חן שלום מעבירה בהצלחה רבה ועם המלצות חמות סדנאות  בר סושי, בר קינוחים, שף פרטי, לקבוצות סגורות לימי הולדת, ימי נישואים ואירועים משמחים  למיניהם, בביתה ובבית הלקוח,